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枫树SRIRACHA鸡翅|甜,辛辣和时髦

经过 布拉德散文

智商和烟雾是读者支持的。当您通过我们网站上的链接购买时,我们可能会获得联盟委员会。

枫树Sriracha鸡翅
配上蓝芝士和烤山核桃。

辣,甜美。抓住你的餐巾纸。

你曾经看过冰箱并思考,“Oh yeah, let’S结合枫糖浆用辛辣的翅膀午餐”。不幸的是,我不’对于这个食谱有一个精心制作的故事,那’几乎是怎么回事。称它为 创意检疫烹饪 如果你愿意。

最近我爱上了Sriracha Spices系列 。这 烟熏枫树sriracha混合 完全让我想起早餐,或秋天或培根,你选择。我没有’做了很多食谱尚未使用这个混合,所以我觉得我们’将它扔在一些翅膀上。什么可能出错?

一起建立口味

如果你想知道,绝对没有。我的计划是干燥盐水我的翅膀几个小时,所以我可以把它们扔进午餐时间附近的吸烟者。我只是停在那里,享受翅膀。当我把翅膀拉出冰箱时,我注意到我的美味瓶枫糖浆,所以我抓住了。一世’m not a “sweets”当谈到我的食物时,特别是烧烤,所以承认这对我来说有点奇怪。

吞噬一堆煮熟的鸡翅没有’足够了。添加嘎吱嘎吱的元素有助于提升菜肴并增加更多的味道。枫树和山核桃似乎最有意义,所以我迅速在锅里烤了一些。尽管从SRiracha热量升高,这开始感觉像甜点翅膀。 Blue Cheese是一个完全随机的选择,刚才有意义:明亮,时髦的香料,以形成甜蜜的热量。蓝芝士和水牛对此是同样的原因,所以让’s try it here!

辣,发光的翅膀与枫树sriracha调味料在吸烟者上
在颗粒烤架上慢慢吸烟。

改变烹饪过程

这些枫树Sriracha鸡翅适用于吸烟者。想在烤箱里制作这些吗?这次,你’如果你选择去那条路线,请错过很大的时间。烧烤将是可以接受的,但枫树SRiracha组合乞求那种低矮的烟雾味道。相信我。

烟雾味是如此关键,我的方法偏离了 最好的水牛翅膀 食谱,只是为了确保我们得到额外的烟雾。让’谈论这些步骤:

烟熏枫树Sriracha翅膀的步骤

  1. 调味翅膀。尽可能推荐在可能的时候推荐干燥盐水鸡翅,这将抽出一些多余的水分,并为您提供脆的皮肤。给它至少1小时,不需要超过4个。
  2. 冒出翅膀低,然后完成更高。用块状木炭吸烟通常会给你吸烟的风味’追求,但如果你’使用颗粒烤架,我建议在较低的设置下吸烟,例如225°F 45分钟,在350°F下整理到最后,以擦拭末端。
  3. 用糖浆折腾。保持简单,一旦翅膀至少为175°F(比乳房更高的温度)立即折腾了一些高品质的枫糖浆,一次只增加一点点。你希望它轻轻地涂上外面,不要在糖浆中游泳。
  4. 顶部有好东西。以您的自行决定添加敬酒的山核桃和蓝纹奶酪。我保证这是作品,它’s incredible.
施烟熏枫树sriracha混合
翅膀涂有施用枫木sriracha混合物

想要看到一个食谱使用你最喜欢的调料?

希望您使用此瓶装调味料享受此食谱和创造力 。如果你,请给我一条线’喜欢我审查RUB /调味料,或者希望使用特定的一个思考更多的食谱’re interested in:

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枫树Sriracha鸡翅

枫树SRIRACHA鸡翅|施

  • Author: 布拉德散文
  • Prep Time: 60
  • Cook Time: 60
  • Total Time: 2小时
  • Yield: 34 1x
  • Category: 鸡& Poultry
  • Method: 抽烟
  • Cuisine: 烧烤

描述

这些枫树SRiracha鸡翅具有如此多的味道,倾向于享受咸味的一面。辛辣,甜美,脆脆,时髦,他们只是碰到了每一个品味。


原料

规模

指示

  1. 把翅膀从冰箱里拿出,一定要拍打它们。慷慨地涂上调味。将翅膀放在带有电线架上的烤盘上,并在冰箱中设置,露出至少1小时,最多1小时。这使调味料能够渗透,并有助于产生脆皮的皮肤。
  2. (可选)在MED-LOW热量的锅中将山核桃烘烤,经常搅拌几分钟,小心不要燃烧。你只需要一个轻敬酒。
  3. 颗粒吸烟者:将温度设定为225°F。冒烟翅膀45分钟,然后将热量转到325-350°F并煮至鸡肉至少为175°F内部温度,约为20-30分钟。
  4. 偏移或kamado吸烟者:将温度设定为300-325°F并烟雾直至内部温度为175°F,约50-70分钟。
  5. 将翅膀从所需温度拉出,将它们放入一个大碗中。倒在枫糖浆上,折腾翅膀均匀涂抹。
  6. 板翅膀加入山核桃和蓝纹奶酪。享受!

笔记

不是蓝色奶酪粉丝?一世’D推荐Queso Fresco,这是一个墨西哥易碎奶酪。尝试核桃,开心果或烤的杏仁,以获得其他有趣的组合。

关键词: 鸡翅,鸡,吸烟,烧烤,开胃菜,枫树,斯里拉哈,蓝纹干酪

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